sábado, 19 de março de 2011

HOSTIAS DE AMENDOA - DOCES CONVENTUAIS

Hóstias de Amendoa
Ingredientes:
12 gemas
100 grs. de amêndoas sem casca
 1 colher (sopa) rasa de margarina
 15 colheres (sopa) de açúcar
 1 xícara (chá) de água
Modo de preparar:
1.  Coloque numa panela a água, junte o açúcar
2.   misture bem, leve ao fogo até dar
ponto de fio fraco (3 centímetros)
3.   retire, junte a margarina, as amêndoas moídas, as
gemas, leve ao fogo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela e formar um bo-
lo só.
4.  Retire, deixe esfriar, enrole em formato de bolas.
5.  Coloque do lado de cada bola uma hóstia cortada no formato redondo.

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